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近些年来国家政策对果蔬冷库的补贴力度越来越大,在全国各个地区都掀起了建造冷库储藏果蔬反季节销售的热潮。这也促进了冷库行业的发展和果农们的利益 大化了，也大大降低了果蔬的浪费提高了利用率。 1.提高利用率 冷库的闲置时间少，利润率就高， 般反季节储存的周期为6个月左右，根据不同的果蔬时间不同，剩下的时间就需要有替代产品进行替换，这样才能 大化的发大冷库的使用率。 2.反季节的利益价值 不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要， 些高价值的果蔬反季节储藏才能达到 佳的效果，常见的果蔬：大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃等，这几种的作物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大，适合大规模储藏。 3.冷库的类型 冷库的类型决定着储藏的销售性质，这里主要是指气调库和保鲜库的区别，很多人都知道气调库的储藏周期长，但是气调库适合大批量储藏，整进整出，如果您需要冷库零售，那么这种气调储藏就不适合。根据自身的销售模式进行合理的建设冷库才能 大的保证冷库的挣钱。 4.冷库的补贴 冷库补贴是根据当地的政府项目扶持情况决定，冷库补贴有很多种，电费补贴（根据地区政策）、建造补贴，这里我们只说建造补贴，建造补贴可以解决前期建造时的费用紧张，还有政府对特定行业的政策扶持，如果去年武汉某县对猕猴桃储藏库进行 高15万的政策补贴。