西瓜是夏季产量较大的水果，因为其不易保存，口味易变，所以近些年冷库的发展可是在很大程度上消除了瓜农们担忧，同时冷库储存西瓜的较长时限，也充分地满足了广大消费者 年四季都能吃上香甜爽口的西瓜的愿望。 作为 名冷库的用户李 生，也是 位瓜农，拥有多年的冷库储藏西瓜的经验，2014年的夏季马上就要到来了，李 生告诉广大果农们，只要把握好以下 点注意事项，保证能使您冷库里存贮的西瓜即使放的比其他农户更久 点，也不会影响到口感。 ，把握好收获期。确定采收幼稚度， 好选用无损伤瓜果测定仪，将测定仪的探头中心线对准果实中心点上，小于8度为生瓜，大于8度为熟瓜。用于冷库贮藏保鲜的西瓜，应选择8幼稚的瓜。其含糖量高，风味佳、色泽鲜亮，瓜蔓和果面均无病虫害。太熟的瓜影响贮藏品质，导致果实空心倒瓤，食用时绵软无味，甚至腐烂。有利于降低品温。采摘时，以黄昏采收为佳。瓜柄上端留5cm枝蔓，可减少水分蒸发及伤口感染。 其次，入库前预冷。采摘后堆放在田间，利用夜间低温预冷，清晨气温回升之前入 库。入库1周内采用制冷机循环冷空气，借助热传导与蒸发潜热来冷却西瓜，使西瓜与冷库温度 致， 般温度为8-12℃，相对湿度80％左右， 低库温可控制在5-6℃。 再次是入库。入库前消毒，启动库内制冷系统，将贮藏温度调控在8-12℃，然后根据西瓜品种特性，1周内降至 佳温度。冷库的管理尤其是贮藏初期，冷库温度。西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃。应选用逐步降温后，再转入正常贮藏，以减少西瓜的生理病害，提高贮藏质量。 润爽制冷专注建造、设计冷库13年，拥有经验非常丰富的建造团队，以客户的满意度为 高要求。需要建冷库-咨询上海润爽制冷:http://www.runshuang.net/，客服热线：400-8210270！